インドの大根は日本のものに比べると辛味が強い。 そして、葉っぱは立派なんだけど、根の部分は細くて小さい。 インドにも太い大根があるんだけど、いつもの野菜屋さんには細い大根しかない。 これを、どう料理するのがいいか、、、 風呂吹き大根にしてみた…
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